Une cuisine connectée aux productions du Centre

Le restaurant et le maquis Songhaï prolongent l’expérience agroécologique dans l’assiette : produits frais, recettes africaines, propositions européennes et inspirations chinoises composent une offre pensée pour les visiteurs, les stagiaires, les groupes et les événements.

Transformation et préparation agroalimentaire

African cuisine

Des plats ancrés dans les goûts locaux, construits autour des produits agricoles et animaux du Centre : légumes, sauces, céréales, poissons, volailles et produits transformés.

European cuisine

An offer adapted to international visitors, institutional missions and seminars, with more classic, balanced menus that are easy to serve to groups.

Chinese cuisine

Des préparations inspirées de la cuisine chinoise complètent l’offre pour diversifier les menus et répondre aux publics variés accueillis par le Centre.

Restaurant rates

Published packages

The prices below come from the 2024-2025 Songhai prospectus and must be confirmed depending on availability and group type.

Package	Indicative rate	Content
Canteen	7 500 FCFA / jour	Breakfast, lunch with juice or water, dinner with juice or water
Classic bar-restaurant	15 500 FCFA / jour	Breakfast, lunch and dinner

Opening hours

Mon - Fri: 07:30 - 12:30 / 15:00 - 18:30

To contact the Songhai Center, prepare a visit, request a reservation or reach a service.

Receive new stories, articles and announcements about Songhai culture.

Projects

Concrete actions to document, transmit and keep Songhai heritage alive.

Songhai, 2026